“Zum Frühstücken habe ich keine Zeit. Ich hole mir einen Coffee-to-Go auf dem Weg zur Arbeit – der macht mich munter” ist sinngemäß die am häufigsten zu hörende Antwort auf die Frage nach der ersten Mahlzeit am Tage.
Je mehr To-dos unmittelbar nach dem Aufstehen auf der Tagesordnung stehen, desto weniger steht den Menschen nach einem ruhigen Frühstück der Sinn. Den Kindern bereitet man eine Brotzeit zu und ermuntert sie zum Essen – selbst vertrauen viele Menschen auf die aufputschende Wirkung des Koffeins oder gar schnell verzehrter Energy-Bars bzw. Drinks.
Wenn Sie auf Ihr Frühstück verzichten, berauben Sie Ihr Gehirn um funktionsnotwendige Nährstoffe und verhindern ein optimales Biochemie-Level Ihres Körpers bzw. Gehirns für den Rest des Tages. Indem der Körper aufgrund der nicht erfolgten Nahrungsaufnahme Fettzellen speichert, wobei er doch Energie speichern sollte, führt das Weglassen der ersten Mahlzeit am Tag zu einer Gewichtszunahme. Nehmen Sie dann im Laufe des Tages anstatt ausgewogener Mahlzeiten Energieriegel, Energiedrinks und noch mehr Kaffee zu sich, fallen Sie regelmäßig in ein Loch – wenn nämlich die Wirkung der stimulierenden Mittel nachlässt.
Nutritional Neuroscience
Vereinfacht lässt sich sagen: Die Ernährung ist der Brennstoff für Ihr Gehirn, der die Neuvernetzung fördern oder hemmen kann. Auf dem Gebiet der Nutritional Neuroscience wurden in den letzten Jahren einige Studien durchgeführt, die die Wirkung spezifischer Nahrungsmittel auf die Hirnchemie beleuchten. Einige Nahrungsmittel verbessern die Leistungsfähigkeit Ihres Gehirns, andere beeinträchtigen es derart, dass eine Neuvernetzung nahezu unmöglich wird.
Allein die Wirkung des oben erwähnten Frühstücks auf das Gehirn ist phänomenal – wenn Sie es auslassen, sinken Ihre Problemlösungsfähigkeit sowie Ihr Kurzzeit- und Episodengedächtnis. Schon eine regelmäßige erste Mahlzeit am Tag, bestehend aus einem Ei (Proteine), Vollkornbrot (Kohlenhydrate) und frischem Fruchtsaft (Vitamine), bildet die Basis für eine optimale Hirnleistung. Im Gespräch mit unseren REJUVENS Upgrade Coaches erfahren Sie, welche Vorgänge im Körper nahrungsbasiert ablaufen und welche spezifischen Auswirkungen das auf Ihr Gehirn hat. Wir zeigen Ihnen, welcher Speiseplan die optimale Grundlage für die Neuverdrahtung Ihres Gehirns bietet.
Lektüre-Empfehlungen zu Ernährung:
Der Ernährungskompass, Bas Kast
Essen für den Kopf, Christof Kessler
The Way We Eat Now, Bee Wilson
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