Der Markt der Nahrungsergänzungsmittel – auch Supplements genannt – ist nahezu unüberschaubar: tausende Hersteller bieten eine bunte Vielfalt an Produkten an, von einfachen Vitaminpräparaten bis hin zu hochdosierten Cocktails. Welche Nahrungsergänzungsmittel sind sinnvoll? Mit diesem Beitrag geben wir einen Überblick der wichtigsten Nahrungsergänzungsmittel und empfehlen diejenigen, die einen Beitrag zur Optimierung von Healthspan und Longevity und Senkung des biologischen Alters geben können.
Was ist ein Nahrungsergänzungsmittel?
Im Unterschied zu Arzneimitteln sind Nahrungsergänzungsmittel Lebensmittel, die dazu dienen, unsere Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Ballaststoffen oder sekundären Pflanzenstoffen zu ergänzen. Supplements enthalten ernährungsphysiologisch wirksame Nährstoffe in konzentrierter und dosierter Form. Deshalb werden sie meist in einer eher lebensmitteluntypischen Form wie Tabletten, Trinkampullen oder Kapseln angeboten. Im Gegensatz zu Arzneimitteln dienen Nahrungsergänzungsmittel nicht der Heilung oder Linderung von Krankheiten oder Beschwerden, sondern sie tragen zu deren Verhütung sowie zum Erhalt der Gesundheit und des allgemeinen Wohlbefindens bei.
Die rechtliche Grundlage für Nahrungsergänzungsmittel
Das Lebensmittelrecht in Deutschland und ganz Europa ist ein stark regulierter Rechtsbereich, da Nahrungsergänzungsmittel den umfassenden Vorschriften des Lebensmittelrechts unterliegen. Darüber hinaus gibt es spezielle Vorschriften, die vor allem in der europäischen Richtlinie 2002/46/EG niedergelegt sind. Die nationale Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung (NemV) setzt die Vorgaben der europäischen Richtlinie in deutsches Recht um. Sie enthält neben der grundlegenden Definition „Nahrungsergänzungsmittel“ auch Vorschriften zur Zusammensetzung und Kennzeichnung auf dem jeweiligen Produkt. Wie in anderen Rechtsbereichen ist die Umsetzung dieser Regeln in die Praxis nicht immer einfach – allerdings werden Zuwiderhandlungen als Ordnungswidrigkeit oder gar als Straftat verfolgt. Dies vorausgeschickt erklärt, warum die in Deutschland bzw. der Europäischen Union angebotenen Supplements relativ unbedenklich konsumierbar sind.
Welchen Nutzen haben Nahrungsergänzungsmittel?
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist grundsätzlich ausreichend, um den Nährstoffbedarf eines gesunden.Menschen zu decken. Allerdings sind die Begriffe „ausgewogen“ und „abwechslungsreich“ unscharf formuliert , durchaus anspruchsvoll in der praktischen Umsetzung eines hektischen Alltags, und werden von vielen Menschen nicht wirklich umgesetzt. In diesen Fällen (also bei nahezu allen in Industrienationen lebenden Menschen) können Nahrungsergänzungsmittel durch ihre ernährungsspezifischen und physiologischen Eigenschaften einen wichtigen Beitrag zur Ergänzung der individuellen Ernährung und damit zur Gesundheit, Verlängerung der Healthspan und Senkung des biologischen Alters leisten. Welche Supplements für den Einzelnen sinnvoll sind, hängt von vielfältigen Faktoren ab, insbesondere von individueller Ernährungsweise, Lifestyle, Alter, sowie der jeweiligen genetischen Prädisposition.
In Deutschland ist die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen mit Ausnahme von Folat (Folsäure und Polyglutamate), Calcium und Jod sowie bei Frauen auch Eisen gut. Auch haben weite Teile der Bevölkerung eines zu niedrigen Vitamin D Level. Die durchschnittlich für die meisten Vitamine und Mineralstoffe zufriedenstellende Versorgung der Bevölkerung bedeutet auch, dass Einzelpersonen – je nach individuellem Lifestyle – durchaus Nachholbedarf an Mineralien, Vitaminen und anderen Zusatzstoffen haben, der dann durch Nahrungsergänzungsmittel gedeckt werden kann und auch sollte.
Welche Nährstoffe werden durch Supplements ergänzt?
Nahrungsergänzungsmittel können die Versorgung mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen sicherzustellen. Die folgendem Tabelle gibt einen Überblick der am häufigsten durch Supplements ergänzten Nährstoffe. Die genannten Beiträge der jeweiligen Nährstoffe zu Gesundheit und Wohlbefinden entsprechen denjenigen, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittellsicherheit (EFSA) bestätigt und von der EU-Kommission genehmigt wprden sind.
Nährstoff | Anwendung, Vorkommen und Supplement-Empfehlung | Der Nährstoff leistet einen Beitrag: |
Vitamin C | Stärkung des Immunsystems Enthalten in: Sanddornbeeren, Paprika, schwarzen Johannisbeeren, Petersilie, Zitrusfrüchten, Kartoffeln, Kohl, Spinat, Tomaten Nature Love Vitamin C | - zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress - zu normalem Energiestoffwechsel bei normaler Funktion des Immunsystems - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zu normaler Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen und eine normale Funktion der Blutgefäße |
Vitamin D | „Sonnenvitamin“ Enthalten in: Fettreichen Fische wie Lachs, Hering oder Makrele und in deutlich geringerem Maße Leber, Margarine (angereichert mit Vitamin D), Eigelb und diversen Speisepilzen Vitamin D3 + K2 Depot | - zu einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor - zu einem normalen Calciumspiegel im Blut - zur Erhaltung normaler Knochen - zur Erhaltung normaler Zähne - zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion |
Vitamin E | Schutz vor oxidativem Stress Enthalten in: Pflanzlichen Ölen wie Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Rapsöl und Sojaöl vor. Auch in Weizenkeimen und Haselnüssen Hochdosiertes Vitamin E 600 | - zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress |
Vitamin B12 | Notwendige Vorsorgung bei Verzicht auf tierische Lebensmittel Enthalten in: Leber., sowie in Muskelfleisch, Eiern, Fisch, Milch und Käse Nature Love Hochdosiertes Vitamin B12 | - zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen Funktion des Immunsystems - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zur normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen - zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion - zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut - zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße |
Vitamin B6 | Förderung des Proteinstoffwechsels Enthalten in: Hühner- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse wie Kohl und Feldsalat, Kartoffeln, Bananen und Vollkornprodukten Vitamin B Komplex | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen Funktion des Immunsystems - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zu einem normalen Protein- und Glycogenstoffwechsel - zur Regulierung der Hormontätigkeit - zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen - zu einem normalen Homocysteinstoffwechsel |
Vitamin A | Sehkraft und Haut Enthalten in: Leber, seiner Vorstufe Beta-Carotin in Gemüse wie Karotten, Paprika und Blattgemüsen Vitamin A Tropfen hochdosiert | - zur Erhaltung normaler Sehkraft - zur Erhaltung normaler Haut - zur Erhaltung normaler Schleimhäute - zu einem normalen Eisenstoffwechsel - zu einer normalen Funktion des Immunsystems |
Vitamin B1 | Energiestoffwechsel und Nervensystem Enthalten in: Weizenkeimen und Sonnenblumenkernen. Auch Haferflocken, Erdnüsse und einige Hülsenfrüchte (Mungobohnen, Erbsen) enthalten viel Vitamin B1. Auch in Schweinefleisch . Vitamin B1 hochdosiert | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zu einer normalen Herzfunktion |
Vitamin B2 | Zellfunkton und Wachstum Enthalten in: Innereien wie Schweineleber und Kalbsniere: sowie Hefeflocken. Auch in Käsesorten wie Camembert oder Bergkäse und einigen Fischarten (Seelachs und Makrele) Vitabay Vitamin B2 | - zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zur Erhaltung normaler Sehkraft - zur Erhaltung normaler Haut - zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen - zur Erhaltung normaler Schleimhäute |
Vitamin K | Blutgerinnung und Knochengesundheit Enthalten in: Grünem Gemüse, Milch und Milchprodukten, Muskelfleisch, Eiern, Getreide, Früchten und anderen Gemüsearten Vitabay Vitamin K2 hochdosiert | - zur Erhaltung normaler Knochen - zur normalen Blutgerinnung |
Folat | Zellteilungsfunktion Enthalten in: Grünem Gemüse wie Spinat und Blattsalaten, Tomaten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Orangen, Vollkornprodukten, Leber und Eiern Folsäure Tabletten hochdosiert | - zu einer normalen Funktion des Immunsystems - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft - zu einer normalen Blutbildung - zur Zellteilung - zu einem normalen Homocysteinstoffwechsel |
Biotin | Stoffwechselfunktion Enthalten in: Leber, Sojabohnen, Eigelb, Nüssen und Haferflocken Auch in Spinat, Champignons und Linsen Biotin Komolex mit Zink und Selen | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen - zur Erhaltung normaler Haare - zur Erhaltung normaler Haut - zur Erhaltung normaler Schleimhäute |
Niacin | Stoffwechselfunktion Enthalten in: Sardellen, Erdnüssen, Mungobohnen und Innereien. Auch in Fisch, Fleisch, Kaffee und Brot Vitamin B3 Niacin | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zur Erhaltung normaler Haut - zur Erhaltung normaler Schleimhäute |
Pantothensäure | Stoffwechselfunktion Enthalten in: Muskelfleisch, Leber, Fisch, Milch, Vollkornprodukte und Erbsen Vitamin B5 hochdosierte Pantothensäure | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen geistigen Leistung |
Magnesium | Muskelfunktion und Energieversorgung Enthalten in: Vollkorngetreideprodukten, Milch und Milchprodukten, Leber, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, vielen Gemüsearten, Sojabohnen sowie Beerenobst, Orangen und Bananen. Auch in Kaffee und Tee. Nature Love Magnesium | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zur Erhaltung normaler Knochen - zu einer normalen Muskelfunktion - zu einer normalen Proteinsynthese - zur Zellteilung |
Calcium | Knochen- und Zahngesundheit Enthalten in: Milch und Milchprodukten, insbesondere Hartkäse wie Parmesan oder Edamer . Auch in Sesam sowie einigen Gemüsearten (Brokkoli, Rucola) und einigen Mineralwassern. Kalzium, Magnesium und Zink Komolex | - für die Erhaltung normaler Knochen - für die Erhaltung normaler Zähne - zu einer normalen Muskelfunktion - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen Blutgerinnung - zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen |
Zink | Stoffwechselfunktion Enthalten in: Fleisch, Milch, Fisch und Eiern, Rindfleisch. Auch in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen Biotin Komplex mit Zink und Selen | - zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel - zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel - zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen - zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel - zur Erhaltung normaler Knochen - zur Erhaltung normaler Haare - zur Erhaltung normaler Nägel - zur Erhaltung normaler Haut - zu einer normalen kognitiven Funktion - zu einer normalen DNA-Synthese - zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion - zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut - zur Erhaltung normaler Sehkraft - zu einer normalen Funktion des Immunsystems - zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress |
Selen | Spurenelement für das Immunsystem Enthalten in: Fleisch, Fisch, Nüssen und Pilzen Biotin Komplex mit Zink und Selen | - zur Erhaltung normaler Haare - zur Erhaltung normaler Nägel - zu einer normalen Funktion des Immunsystems - zu einer normalen Schilddrüsenfunktion - zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress - zu einer normalen Spermabildung |
Jod | Schilddrüsenfunktion Enthalten in: Seefisch und Meeresfrüchten, Milch und Eiern. Auch in jodiertem Speisesalz Jod Komplex mit Selen | - zu einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen kognitiven Funktion - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zur Erhaltung normaler Haut |
Eisen | Sauerstofftransport und Blutbildung Enthalten in: Brot, Fleisch, Wurstwaren und Gemüse Eisen mit natürlichem Vitamin C | - zu einem normalen Energiestoffwechsel - zu einer normalen Funktion des Immunsystems - zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung - zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin - zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper |
Kalium | Muskeln, Nervenfunktion und Blutdruck Enthalten in: Gemüse- und Obstsorten wie Bananen, Aprikosen, Pflaumen und Tomaten Kalium Citrat | - zu einer normalen Funktion des Nervensystems - zu einer normalen Muskelfunktion - zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks |
Omega-3-Fettsäuren | Stoffwechselfunktion Enthalten in: Lachs, Hering und Makrele. Eine Vorstufe findet sich auch in Pflanzenölen wie Leinöl, Nussöl oder Rapsöl oder in Walnüssen. Omega 3 Hochdosierte Kapseln | - zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks - zur Aufrechterhaltung eines normalen Triglyceridspiegels im Blut - zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion - zur Erhaltung normaler Sehkraft - zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut - zur normalen Entwicklung der Sehkraft bei Säuglingen bis zum Alter von 12 Monaten |
In Abhängigkeit Ihres jeweiligen Bedarfs an Nahrungsergänzung bzw. Unterdeckung im jeweiligen Nährstoff sollten Sie – idealerweise nach Konsultation Ihres Hausarztes – entsprechende Supplements in Ihren Ernährungsplan mit einbeziehen. Die in der Tabelle genannten Nahrungsergänzungsmittel sind Beispiele, die vom REJUVENS Team bzw. unseren Programmteilnehmern selbst konsumiert werden, aber nicht notwendigerweise Ihrem persönlichen Bedarf entsprechen.
Wie senke ich mein biologisches Alter (Bio Age)?
Über den Ausgleich des Bedarfs an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, und Ballaststoffen hinaus gibt es weitere Supplements, die das REJUVENS Team auf Basis wissenschaftliche Forschung hinsichtlich Maximierung von Healthspan und Longevity – und damit zur Senkung des biologischen Alters (Bio Age) empfiehlt. Diese Empfehlung bezieht sich auf gesunde Menschen, die dazu ihren Hausarzt konsultiert haben. In Zusammanhang mit dem regelmäßig ausgeführten Daily Rejuvenation Programm legen wir unserer Ansicht nach die Basis für maximale Longevity und größtmögliche Senkung unseres Bio Age.
Die REJUVENS Teammitglieder senken ihr Bio Age mit folgender Kombination aus Nahrungsergänzungsmitteln:
SUPPLEMENT | PRODUKT | EINNAHME & DOSIS |
NMN | Neotes | 1000mg/Tag in 1 Esslöffel nativem Olivenöl, oder zu einer Mahlzeit Einnahme gemeinsam mit Resveratrol |
Resveratrol | Vihado | 500mg/Tag in 1 Esslöffel nativem Olivenöl, oder zu einer Mahlzeit Einnahme gemeinsam mit NMN |
Omega-3-Fettsäure | Gym Nutrition | 2000mg/Tag |
Grüntee-Extrakt | Natural Elements | 1200mg/Tag |
Vitamin D3 | Neotes | Winter: 25µg/Tag Sommer: – (ausreichende Zufuhr durch Sonne) |
Vitamin K2 | Vitabay | Winter: 50µg/ Tag Sommer: – (ausreichende Zufuhr durch Sonne) |
In einem der nächsten Beiträge kommen wir auf die hier genannten Supplements NMN (Nicotinamide mononucleotideh), Resveratrol, und andere häufig in diesem Zusammenhang erwähnte wie Metformin, Spermidin und Rapamycin zurück und erläutern deren Bedeutung und Wirkung im Hinblick auf Longevity und Bio Age.
Grundsätzlich gilt: Bevor Sie damit beginnen, regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren, informieren Sie sich bitte ausführlich selbst und konsultieren Sie Ihren Hausarzt! Die hier empfohlenen Supplements und Nahrungsergänzungs-Produkte werden vom REJUVENS Team auf Basis genauer Kenntnis des jeweiligen Gesundheitszustands und des Bedarfs an Nährstoffen eingenommen und sind daher nicht notwendigerweise als Empfehlung für Sie persönlich geeignet. Gern können Sie sich auch mit Fragen an das REJUVENS Team wenden! Wir werden regelmäßig über Neuerungen im Thema Nahrungsergänzungsmittel berichten.
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